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汴京生活ri志 第21节(4/4)

妹,不说寸步难行,但是想要把家里的兄弟们指挥得团团转,顾忌梦也别想。

现在才知什么叫有对比才有幸福了。

也幸好她只是外甥女而不是女儿,默默看完闹,甚至不必搭理两位舅妈,因为她们已经被亲儿怼得说不话了。

沈丽姝就当什么都没听来,继续指挥大家工作。

他们在院里杀鱼,是因为徐家院不但大,还有井,平日里都不用去外边挑,杀鱼正需要用大量清冲洗,在井边理才方便。

徐虎在沈丽姝的全程指导下,把鱼清洗净劈成两半,又改了几下刀,便大功告成了,一群孩转移阵地去了厨房。

沈丽姝想要烤鱼,提前腌制两三个小时是最好的,但下没法讲究这么多,只能抓时间能腌几分钟是几分钟,还好徐家厨房里,葱姜蒜黄酒酱油和盐都是有的,沈丽姝把它们都倒鱼上,就让徐力过来,手动给它腌制味,她则跟着大表哥去地窖去找能用上的菜。

穿越小半年,沈丽姝终于可以见识见识传说中的地窖了,心情颇为激动。

也是她赶上了好时候,虽然还没到家家需要存储过冬的季节,可连小学生都知,秋天是农民伯伯丰收的季节,地里的收成一时半刻吃不完,家家能晒的都晒保存,不能晒的就堆在地窖里慢慢吃。

徐家的地窖颇为丰盛,沈丽姝在底下兴致转了一圈,最后却挑了萝卜白菜莴苣三样常见也不贵的菜,抱着上去后,徐二舅还想劝她再去拿些好菜,沈丽姝也拒绝了。

徐二舅看她信心十足的样,颇为好奇,被拒绝帮忙还是凑近厨房围观了,徐姥爷也没忍住好奇跟上,不一会儿,就连徐姥姥她们都跟来了,厨房顿时挤满了大人小孩。

好在徐家家境好,不但住的屋宽敞,就连厨房都得比别家大气,这么多人也不嫌拥挤,沈丽姝便也没理,请大表哥继续准备菜,自己则就着烧的铁锅开始倒油煎鱼。

没有烤箱也没有烤炉,所谓的烤鱼只能油炸版,众人只见她往锅里吨吨吨倒油,别说两位舅妈,自诩见多识广的徐姥爷都被惊呆了。

这一幕徐二舅太熟悉了,立刻安抚众人,“别怕,这些油还能装起来继续用的,炸过鱼的油还更香呢。”

说着他又开始讲述姝娘当日炖的情形,因为已经提过无数次,不得不说徐家众人也早已被勾起了好奇,这会儿就连最节省的两位舅妈也没声,都都默默看下去了。

沈丽姝等油后往里面撒了些盐防止粘锅,然后开始炸鱼。

她觉得在姥爷家已经很克制了,要煎这么大一条鱼,还没有上次炸葱酥倒的油多,很显然没法将鱼全,只得她时不时给它翻,让鱼均沾、每个位都能被油炸焦香味。

等炸得外焦里的鱼锅,徐家众人闻着空气中郁的香味,还想着难这么快就好了?却见沈丽姝叮嘱弟弟继续烧火,并打开了方才让表弟们去取的布包。

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