来了。一定保证她们是正直的。」

这样静置了五分钟，趁这个时间我让助手们也开始活，又抓另外十一只

，都了同样的理，好在屠宰室的切割台很多，基本用不着排队，很快就都

好了。

２个女孩摆成一排，有的很快就死透了，有的还在东张西望，看着旁边同

伴的脸。

我理的个血已经得差不多了，于是我用灯封住她的四肢创，

抬到龙下面冲净，用净巾，把防火涂料抹在她的发上。

「这是一无毒无味的防火发胶，是符合安全标准的品添加剂。当然为了

避免添加剂蹭到肤上，我们一般会把发盘起来，或者挽成发髻，或者像这样

绕成环，当然也可剪成短发，尽量显得活泼可一。」

我把理好的女孩摆烤箱里，烤箱当然也够大够，烤盘带动她的缓

缓旋转。

「注意烤箱之前一定要把，这菜不需要任何酱料，涂抹酱料有可

能会影响表的酥脆。上桌之后会有服务员负责切分，事实上可用分也

只有、侧腰和嵴背，再往里都是不熟的。一只千克的甜４５号，去掉

手脚，放血，行整烤，上桌后由服务员对可用分行切片，片下来的

可能只有一千克不到，而其中最味的就是尖上的酥，一个女孩有两

，所以一份整烤只由两位贵宾分享，再多就会造成不公。烤本无味，三碟

装酱料供贵宾自选，酱料由我调，你们照我的方法理材，尽快送烤箱。」

「现在我们来汤，虽然汤是最后上的，不过现在就得熬上。这五菌蹄

汤是白大夫的菜谱，不用宰新的材，把刚才剁下来的给我拿一条……」

我接过一条，摁摁脚心，用小尖刀挑破肤，剜下一条来放在碗里，然

后才把脚腕剁下来，整只小脚剁成四五段，装另一个大盆里。

「这汤有两法，一家常，一宴客，家常法不需要挑脚心，直

接剁碎下锅煮，盛碗里喝汤啃蹄。但是宴席不适合大啃骨，却又希望

贵宾品尝幼女足的鲜味，所以剔无骨脚心一条，专门用于吃，其他

有骨的位剁碎，专门用于熬汤。百香，我让你洗的蘑菇呢？」

「都洗净了！」

「不错，五菌蹄汤，顾名思义有五菌类，分别是木耳、松茸、竹荪、

菇和肝菌。把这些菌类放在汤里，带骨也扔去，调料放在调料盒里。带

骨块只是为了给汤提味，盛汤时候不要盛来。」

助手问：

「无骨条怎么办？和蘑菇一起煮？」

「不不，所以我准备了漏勺，挂在锅沿上，把无骨条放去煮。为什么这

么？非常简单！因为宴会是分制，我们盛汤的时候，不蘑菇如何，条要

保证每碗一。如果直接倒大锅里，盛汤时候捞不上来，２４条找不齐，那就

会非常麻烦。现在开始切吧！」

助手们纷纷把刚刚切下来的放在案板上理，百香也要，我让她先见习。

「不要忘记女孩是非常昂贵的材，就算甜４５号价廉，比起猪

也珍贵得多，像脚心这少而的位半克也容不得浪费。剔的时候一定要

小心，别把条断了，你们在赌场的时候也不是次这作了，我对你

们很有信心。」

果然都很顺利，２４条脚心切下来，装在碗里洗净，一侧带着洁白的脚