，颜烟把从大伯父家带来的咸，煮了31个。

因为煮熟的咸不易保存，她不敢一下煮太多，卖不掉，家里吃不了这么多。

煮熟的咸放凉，颜烟支起手机，拍了个剥咸油的视频，发到群里。

五颜六的颜：【新品老家玉米黄土腌的咸，售价3元一个，共30个，先到先得哦！】

鱼：【我趣，这个咸黄的油看着好香啊！】

南风：【又来勾引我是吧，我承认，我被油的咸香到了，三块钱一个，是不是有贵？】

桃桃酱回复南风：【这个价格真的不贵，我老家土1.5元一个，生的。这个用材料腌制，燃气煮熟，人工成本，还好。最重要的是它油啊，油的咸，我一定要尝尝看。】

蓝的天空：【你还卖咸啊！】

星星在梦里：【这个油好诱人，买来粥吃，肯定很舒服。】

圆圆的兔脑壳：【咸？我没看错，只吃过咸鸭，第一次看到咸，我来了！】

店门，颜烟用手写黑板——

今日新品，油咸土，3元一个，30个卖完为止。

听说大伯父不好卖咸，颜烟怕不好卖，以为老年人不舍得买咸，所以把咸的销售群，放到年轻人上。

吃过午饭，刷小龙虾的告诉她完了。

结完帐，对方说：“以后还要理小龙虾，记得找我呀！熟手上手快。”

今天没满两个小时，还差十分钟，也给她两小时算，早就听说这个开卤味店的小老板人好，业主群里没工作的宝妈，都想过来兼职。

颜烟：“好啊。”

她用工拖回几十斤小龙虾，沥分，锅内倒油，分几锅油炸。

豆油在锅内滋滋翻腾，小龙虾被炸成红彤彤的柿，捞起放容里。

小龙虾卤汤不能反复多次使用，她另起一锅卤汤，加老卤汤，适量清，提前泡开的卤味香料，大火煮沸。

油炸后的小龙虾，分量缩，颜烟把小龙虾缓缓倒卤汤里，大火煮开，转小火。

煮10-15分钟，颜烟取个中间值，煮到13分钟，关火，放切好的黄瓜条，一起焖着。

她揭开盖，让小龙虾浸在卤汤里，时间泡久，比较味儿。