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分卷阅读20(3/3)

思了!

大年二十九那天,我们那里有谢年的习俗,家家都要去村里的寺庙里祭拜菩萨神仙,祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、财源广、一家平安等等的心愿,祭拜的时候家家都会提着一个灯笼,灯笼里着蜡烛,然后每家每都拿着烧好的整只,一大块猪,还有几样菜和一碗米饭,而且我们那边在这些祭拜的上面会放上一张四方形的红纸,红纸中间一小支翠绿的松柏叶,看起来红红绿绿的,很是喜庆,祭拜的时候要烧黄纸钱和锡箔,还要上四对蜡烛,然后跪下来,手里拿着香祭拜,有些诚心的或大妈在祭拜的时候还嘴里念念有词,闭上睛,双膝着地,虔诚地梵香磕,祈求来年的好运气!

在去寺庙里祭拜菩萨之前,先要在家里祭拜一下,自家的堂前拜一拜,灶神拜一拜,门前的土地神拜一拜,在我的印象里,这大年二十九的谢年是过年之前一个最重要的仪式,这样的仪式不知已经传多少代了,我相信从很久很久以前就已经开始了,传了一代又一代,直到传到我这一代,在谢年祭拜菩萨的时候,我心里充满虔诚和敬畏,那些可都是菩萨和神仙,不是我们这些人们可以理解得了的,所以,老老实实跪下来磕就是了,阿弥陀佛,要一个好人,要对得起天地良心!

大年三十那一天,我们小孩都等不及地穿上了新衣裳,那个时候的新衣裳一般都是妈妈去城里扯回来两尺布,找村里会新衣裳的婶婶阿姨们,我的新衣裳一般都是小月阿姨帮我的,我记得一件中山装印象很刻,和我老爸每人一件,而且一般我会要求在我的衣领上两虚红颜的布料,看起来跟解放军叔叔似的倍神!

穿上新衣裳后,我一般喜去别人家里串门,看他们家里什么菜,对了我忘了一件事没说,那就是一般在过年之前,农村里家家都要把家里好好打扫一通,地上当然要扫净了,墙上和角落里的蜘蛛网也要,连桌也要拿洗洗净,总之这是家里的一次卫生大扫除,收拾净了好迎接新年,我们那里土话叫“打棚尘”大年三十那天,家家的大人小孩都在家,那个年代还不时兴外打工,于是也就没有在外面过年的这一说,所以,过年的气氛特别

,大人们一般在下午两钟就开始准备大年三十晚上的饭菜了,洗菜的洗菜,切菜的切菜,烧锅的烧锅,那可是一年之中最重要的一餐,家家火朝天地忙活开了,那嘲,那气氛,好家伙,我喜

全国各个地方,过年的那几菜估计都是不一样的,我们那里,以下这几样菜是家家必备的,第一菜是白切,第二菜是我们那特有的,土话叫“玥玥”是用一些红薯粉、切碎的猪、还有豆腐搅拌在一起,然后放在蒸笼里蒸,形状像一团圆一样,我们那里的人特别吃,是家家必备的大年三十晚上的主菜之一,第三菜是一盆白切猪,一般我不吃,太了,第四菜,我们那土话叫“窝”圆条形,外面是用豆腐时产生的那一层薄包裹着的,里面的料是豆腐、雪里红、还有猪,包好了之后,放在锅里用油一煎,就好了,外面看起来金灿灿的,用嘴一咬,又香又脆味好极了,第五菜是烧粉丝,那个是用油炸过的,看起来白白的,和粉丝放在锅里用一煮,再放青菜,烧腾腾的,我最吃这菜,下面的菜就比较常见了,第六菜是红烧鲫鱼或红烧鲤鱼,年年有鱼嘛,第七菜是芋,第八菜是豆腐炒芹菜,下面的菜家家可能就不太一样了,有些条件好一的人家就多搞几样菜,白切猪肚,红烧猪蹄或羊啥的都有,条件差一来几样素的菜,比如木耳炒或者白菜豆腐,总之过年这家家至少有十菜,八仙桌上摆的满满一桌菜,看着就让人兴,一般情况下,我还会削两个苹果,切成八片放在盆里,然后再剥几香蕉往另一个盆里一放,两果冷盘算是妥当了,好一顿丰盛的年夜饭!

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