跟这个Ｂｌｋ先生寒暄的时候，我站在门厅四观望着，接

着我就看到了牆上的一个牌——米其林三星的认证，下面还注明了「Ｂｌ

ｋＴ．」，在一个展柜裡，还有这个大叔的照片以及上过的一系列的着名杂志的

报导标题：「ＢｌｋＴｒ：Ｉ，Ｒｓｒ」，「Ｍ

ＢｌｋＴｒＩＮｗＹｒｋ：ＡｆＥ

ｓＷｓ」，「ＴＢＢｌＡＫＴ．：Ｆ，Ｗｆ

ｓ」。

——我一下就傻了。

我虽然没听过「天然结构」

这个餐厅的名字，但作为一个自负有资历的吃货，布莱克&8226;段的名字我还

是知的：全亚洲最负盛名的厨师之一，界据他的英文习惯拼写都亲切地

称他为「红茶先生」；也有人说这人是个烹饪疯，为了想一新菜品可以４

小时泡在灶台前不眠不休，有人直言此人「用烹饪料理代替生活」。

他和他弟旗下的餐厅，平均价位都在每位两千元以上，而且还要预定才可

以到餐厅享用；可即便这样，那些社会名和家境富足的老饕们依然对Ｂｌ

ｋ的餐厅和手艺趋之若鹜。

跟蔡梦君寒暄了一阵过后，Ｂｌｋ先生看了我一，然后也跟我握了握

手，指着我对着蔡梦君问：「Ｍ，这个是你新男朋友呀？」

蔡梦君掩笑着，然后对着Ｂｌｋ说：「她就是我一朋友。刚认识的。」

我看了看蔡梦君，调节了一下呼，礼貌地对Ｂｌｋ说：「段先生，

您好。久仰大名，今天得见本尊，不胜荣幸。」

「你听说过我？不是客话吧！」

果然，跟杂志上曾经写的一样，这位「红茶先生」

真的不好对付。

「我看过您在杂志上的专访，说实话，专访的内容一都记不

住了，但是您的菜餚的照片和您的名字，可彻底印在我的脑海裡了。」Ｂｌ

ｋ听了我这个话，才笑容，接着对我说：「刚认识我们Ｍ，她

就带你来我这裡吃东西，说明她对你的态度可不一般哦！你小心裡可要有数哦！哈哈哈！」

我看了看在一旁早就脸红不已，我也跟着Ｂｌｋ先生笑了笑。

.

言罢，Ｂｌｋ招呼蔡梦君和我在空的两个位置上坐下，接着跑到厨房

裡，端着一个小平底锅，对着一个客说：「不好意思啦，刚才遇到老朋友的

女儿，多寒暄了几句，影响了火候！抱歉抱歉！你们二位今天这餐我免单了！」

说着就要把平底锅裡的东西倒掉，可那两个客上对着他劝了半天。

最终，那份差被倒掉的菜餚端到两个客面前，两个人动叉一嚐，对Ｂ

ｌｋ说：「红茶老师！这么好吃的菜，您要是刚才倒掉了就浪费了！这一

餐，您也不用给我们免单了！好吃的！」Ｂｌｋ想了想，自己也拿了个小勺

，在那名男士的碟裡舀下一小块，然后放嘴裡，闭着睛，接着把嘴裡的那

一小东西吐在自己手裡，然后一边洗着手一边说：「什么啦！好吃什么哟！

明明就是火候过了！我跟你们讲，你们真是好心呢，就是安我而已啦……」

蔡梦君看着Ｂｌｋ的样，笑了笑，对我说：「你看看，他就是这样

一个人，有意思吧？喂，他刚才说的那些话，你可别放在心上啊！」

前的这位蔡梦君小，居然可以跟这位Ｂｌｋ先生如此的亲暱，而且