趁椒盐冷却的时候，杜衡要调老卤了。

腌制内里的时候不太好作，杜衡抓着椒盐从开的向着里面抹去，他低着不由自主的放了神识力求他的每一把盐都均匀的抹到了材内。

内脏已经被杜衡提前扒来放在楼下了，等下卤制的时候可以把四副心肝都丢到锅里面去一同卤制。

他不吃芋以前也没关注过怎么，但是凤归他们喜，杜衡想着他可以试试。

桃已经谢了，留下了一个个拇指大小的桃。微风过，树叶沙沙作响，桃们就从叶中探来。再过一两个月，杜衡就有桃吃了。

两只鸭八斤多,两只鹅就更霸气了,两只鹅加起来有十二斤。

将南瓜下了之后，杜衡背着箩筐往桃林走去。桃林旁边靠着小溪，杜衡准备在桃林低洼的地方芋。

他后跟着笑笑、小馄饨和两只小，四只茸茸看到他停下来，都歪着脑袋看着他。杜衡恨不得把手里的东西丢下来，然后挨个儿他们一顿。

没一会儿杜衡提着一兜下了楼，这是一包南瓜。杜衡虽然不太吃南瓜，但是没有的时候用南瓜来对付一顿也是不错的选择。更何况南瓜全都是宝，南瓜藤南瓜都可以吃。夏天要是没菜的时候，摘上几藤就能一碗汤了。

这段时间，他正好可以用已经微凉的椒盐把鸭和鹅都给腌制了。杜衡端着碗和木盆就去了楼上，笑笑叼了几个李跟着杜衡的脚步上了楼。杜衡偶然一回，他噗嗤一声笑来了。

杜衡将芋们放在窝中，然后盖上了一层泥土。芋的地方看着比其他地方要一些，梅树下现了二

锅中升起了火,杜衡将称好的一斤半盐倒了温的铁锅中，铁锅要保持，里面不能有，炒制盐粒的时候火也要小。

不光要涂抹外，还要涂抹肚内。杜衡拿到的材都是云烟楼的大厨已经清理好的，为了维持卖相，云烟楼的大厨没有将材开膛破肚，而是从的位置掏了个。材肚里面只留了肝脏心脏，之类的都被掏空了。

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南瓜是一需要空间的作，最好能有架或者杆让它们攀爬。杜衡不准备把第二片灵田都让给南瓜用，他只打算给它们一边边角角，让它们自由发挥。

南瓜和其他的东西不一样，南瓜不需要很多，也不需要将它们均匀的洒在田中。

桃林中还有一株梅树，一开始杜衡还没认来这是梅。还是看到果实后，他才认了这是一株梅树。梅树靠近小溪，大半个树梢向着小溪的方向探去。

老卤用的调味料和他平时用来卤的差不多，只是他没有在汤底中加盐。锅底的火焰不急不慢的着锅底，锅中的卤需要煮半个时辰放凉了之后才能用来卤制材。

鸭和鹅的外已经了，摸起来凉凉的。杜衡提着它们的脖把它们放在了大木盆中，他抓着椒盐往它们的肤上均匀的涂抹着，一边涂抹，他还一边着。

年年岁岁互相看了一，然后嫌弃的叽叽了两声。

没一会儿杜衡就将炒好的椒盐盛在了燥的瓷碗中,微黄的椒盐散发着一香味。杜衡起里面的八角看了看，八角已经被炒得又又脆,轻轻一掰就能将它们掰成小了。

笑笑正在扯蚕豆吃：“啾啾~”他不知呀,他又不是鸭。

厌的度量换算了,他现在东西都跟着天狐称称来的重量走。

涂抹也是有诀窍的，少的地方，比如脖脑袋和爪，用的椒盐就要少一些，不然腌制来一咸味，就不好。而肚上比较多的地方就要多涂抹一些，这样才能腌制得味将腥味和油腻来。

碗里的椒盐要全用上，不然腌制来的味就会差了些。杜衡将四只材都抹上了盐后，就将它们留在了木盆中，放在了台上。等到老卤煮好了放凉了，这四只鸭就能下老卤腌制了。

杜衡抬看了看院外的灵田，他现在已经有了两片灵田了，新开垦来的灵田中还没来得及什么东西。趁着菜的间隙，他准备去灵田中能吃的东西。

他在靠近路边的地里刨了一个坑，然后在坑里面丢了二三十粒瓜。瓜丢去之后盖上一层浅浅的土，再浇上一，接下来就等发芽啦。等到南瓜苗破土而，长第一片小叶的时候就能移栽啦。

杜衡怕年年岁岁他们玩耍的时候不小心把他的瓜给翻来，他围着坑用细竹枝密密麻麻的围了一圈，一边围他还一边对年年岁岁说：“这里面的是南瓜哦，你们玩耍的时候不要影响它们哦。等以后长大南瓜，我就蒸南瓜给你们吃好不好”

要是让其他修士看到这个场面，他们一定会笑声来。没见过谁会将灵气和神识用在理材上面的，这不是杀用了宰刀吗？

杜衡提着比他胳膊还的鹅脖对笑笑慨着：“笑笑，你说妖界的这些鸭和鹅吃什么长大的？”

这难不倒杜衡，老家那么多客长年累月积攒下来的经验太多了。只要时间充足，他能把鸭骨都卤味来。

杜衡要将芋在梅树附近，这附近有一条浅浅的沟。杜衡刨开沟中淤堵的枯枝烂叶将它们堆在了梅树下，没一会儿他就得到了一小片沃的土地。他背对着小溪的方向挖了两路浅浅的窝，然后每隔三尺放下一两粒芋。他不知自己这么到底对不对，他记得以前杜妈妈芋的时候，芋上面已经长了芽。而他放去的芋们都是他吃剩下的小芋，一个个圆乎乎的。

等到盐粒微微了之后,他将准备好的一两半椒和八钱八角给倒了锅中。炒勺细细的搅拌着盐粒和香料，杜衡仔细的观察着锅里的椒盐的颜,等到颜微微发黄时,盐粒中的分就被炒，香料的香味也被激发来,那时候就能锅了。

盐鸭是一卤味，可是又和其他的卤味不一样。它需要在卤料中长时间浸泡才能使味充分到鸭内,可是它又不能长时间炖煮，不然质就不够柔了。

经过‘缜密’的计算，腌制这些材需要用一斤半左右的盐。杜衡又抱着天狐称去了厨房中,有了天狐称,他相信他一次就能成功的盐鸭和盐鹅来。

然而杜衡和他边的茸茸们都没觉得哪里有问题，除了小馄饨爬不上台上的栏杆之外，年年岁岁还有笑笑都蹲在了木盆旁边围观他菜呢。杜衡只要一抬，就会看到三双亮晶晶的睛。