赵单识跟别人家不同，他把洗净，然后切粒放在竹匾上暴晒，等下到七八分了再收回来，加上各调料锅炒制。

这样炒来的脯香怡人，用来下酒堪称一绝。

“吃！”赵金生猛地。

赵单识从锅里舀一碗的汤，笑问，“您吃葱不？”

他坐在老爷怀里快坐不住了，一个劲儿伸手想抓。

老爷看见赵金生，抱着兜兜过来陪客，“金生呐，别客气，尝尝我们家蕴蕴的手艺。”

“哎，那我就不客气了，刚打门走过，香得我迈不动。”

黎凭他们回来的时候院里气,汽和香气蒸腾在一起，到都是香味。

“也没太讲究，他们好歹是来学厨的嘛，吃就多些。”

“辣味的就行了谢谢啊。”赵金生忍不住对赵单识：“你这里还真讲究。“

“你们家煮了什么好东西？这么香。”

“少不了你的，着什么急呀？”赵单识问徒弟，“你们仨喝不喝？喝的话自己去装，顺便给我装一碗纯汤，别装太多，我喂兜兜。”

桌上那两份汤，汤白葱绿褐，气夹着香气朝人袭来，香得能人个跟。

赵明台和赵服顺抱着兜兜在笑闹,老爷和赵金生在聊天，刘二华案板上正面

“真香！”锅盖再一次打开，香的气息飘来，赵明台几个不由呼一，“师父，要不要给师公他们也装一碗来？”

赵金生指指院里竹匾上晒着的粒，问：“这又是什么？”

“粒，晒，好不容易遇到这么好的，风味菜给自家吃。”

“有。”赵单识过来迎，笑：“金生叔，快来坐，聊聊天。”

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老爷喜香辣的，赵单识三个徒弟都知他的味。

“咿呀呀！”兜兜闻到了香味，一双大睛眨也不眨地盯着汤碗，恨不得立刻开说话要吃的。

“也没什么好东西，炖了骨汤。您尝尝尝。”赵单识笑着让赵金生坐下。

“这怎么好意思？”

赵明台笑嘻嘻地站起来，“好嘞，叔，您想吃什么味的蘸酱，吃辣还是酸，要么来个酸辣？”

“明台，去把我们的蘑菇酱拿来，调两份蘸料。”

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赵单识于是在汤汤里放了一小撮葱，然后又把片好的片放到锅里，再夹到汤碗里。他一共了两碗，老爷一碗赵金生一碗。

“哎。”赵明台和赵服顺立刻蹿去了，刘二华稳重一，却也忍不住快步去厨房拿碗。

“不用了，等他们回来再装，这汤就要喝的才舒服。”

的肚突然咕噜咕噜叫起来，他迈不动了，说什么都得过来看一看究竟是什么东西这么香。

“有什么不好意思的，以前您还老给我们家鱼吃呢？”

骨汤了一下午，得白诱人。

“有人在家吗？”赵金生走到门朝里喊了一句。