关火，取蟹壳，剪开外面的一层稻草，揭开上面一层蟹壳，晶莹剔透、散发着火咸香和枣泥甜香的糯米饭就好了，这时候，最上面一层苦叶已经将糯米染上了一层漂亮的淡绿，取苦叶，撒上一层洗净的野的金黄，蟹壳红艳，明黄，糯米饭呈现漂亮的浅碧，一香味俱全的火蟹壳糯米饭就好了。

不过，总是清蒸也吃腻了，蟹粉狮、蟹黄汤包之类的也了好几次，姚亦昕看了看那硕大的蟹壳，觉得白白丢掉了实在可惜，就决定拿来儿好吃的。

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吃的时候，用勺舀上满满一勺，有火的咸香，糯米和枣泥的糯香甜，还有

等到所有材都准备好了，将预先准备好的蟹壳里面铺上一层腌好的糯米，再铺一层枣泥，一层火，再一层糯米，这样一层一层地铺好，最上面盖上一层洗净的苦叶，再盖一层蟹壳，将上下两层蟹壳用净的稻草捆扎起来。上笼屉大火蒸半个小时。

一家三回到别院的时候，姚亦昕正在指挥别院的小厮们在挑拣红枣，用细长的小刀剃掉红枣，准备拿来红枣糯米饭，不过，这红枣糯米饭好了可不是拿来主的，他是想拿来蟹壳蒸饭的。

这菜之所以要加枣泥，就是因为要借用枣泥的清甜来中和火的重，因为螃蟹不能和蜂同，所以，枣泥在丰富了的同时，也能让平淡的糯米饭增加一缕甜香，而且更有营养。

把他们当成长辈在尊敬照顾，一路跋涉而来，担心他们累着了，姚亦昕就让他们先洗漱歇息，其他事情等到晚上苏念白他们回来再说。

上好的红枣去掉枣，先上锅蒸熟，然后去掉外面一层，只留下枣泥。糯米洗净，加一勺盐、两勺香油、剁碎的姜末蒜末等，和蟹一起加糯米中搅拌均匀备用；上好的火取瘦相间的位，去掉，切成薄薄的片状，腌制成熟的火，里面的火呈现漂亮的雪状，生吃都非常味。

约莫是因为前线战事推的速度很快的缘故，最近巡逻队那边送来的海鲜个越来越大，这次送来的螃蟹个个都有圆盘大小，拿来清蒸，两只手抓着吃特别过瘾！

苏念白他们安顿好了前来助战的大妖们，得知朱爷爷和黄阿婆没有先来见他们，而是直接找到了苏家别院去看姚亦昕，顿时无奈地相视一笑。他们心里明白，定然是先前苏念白和姚亦昕闹和离的事情惹恼了两位大妖，人家以姚亦昕长辈自居，自然是看不惯苏念白亏待了他们家的小刺猬，这是不放心他们，想先去看看自家小刺猬在他们苏家别院过得好不好呢。

仔细想想，他和苏梦泉都不是这般扭的格啊，若不是狐狸产的时候都是在自家的狐狸里的，胡青杨都要怀疑自己是不是抱错了别人家的狐狸了。

“走吧！赶回家！”胡青杨好笑地看了自家儿一，以前怎么没觉得儿这般别扭呢？明明心悦小刺猬，却总是扭着不肯承认，一句抱歉就有那么难开吗？别等着其他人看到了小刺猬的好，到时候两下一对比，换成他也不会选择苏念白这样的，万事都闷在心里。