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“来了?”
“放心,我是带你来这里吃晚饭的。”
希望纪容辅不是带我一起来当小白鼠。
我忍不住偏
看了一
纪容辅,他也正好在看我,他长了一双太漂亮的
睛,总让人错觉得他
神无限温柔。
他还没回答,佣人默默在桌上摆开阵仗,第一个盘
盖着西餐盖,简直是庞然大
,我嗅到了黑胡椒的味
,第二个是蟹黄豆腐,白瓷小炖盅散发
诱人香味,然后是其他的小菜,零零碎碎的碗碟摆了一桌。
“大青蟹?”我一
就认
那堆被
理过的大块蟹
是什么,吃海蟹最在乎一个鲜,纪容泽这
段位,不会舍近求远去用什么帝王蟹,自从小于跟的那个
节目之后,三门青蟹在国内大
,总算抢去大闸蟹一
风
。
近看倒没那么吓人,很儒雅俊
的一个人,
银边
镜,三十岁左右,穿对襟的白
中式服装,材质柔
,像是上好的丝绸,他
上盖的毯
特别好看,
紫
,有暗纹,看不
是刺绣还是布料本
的
纹,光华内蕴,衬得他搭在上面的手消瘦修长。
-
“好吧。”他叹一
气:“我只好等我的菜上来了。”
我警觉地看他:“纪先生不是带我来
贼吧?”
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厢房里灯光比我想象的要亮,一
的黄
梨家
,靠窗的炕桌上还有没下完的围棋,养了一扭一扭的矮松树盆景,
几上摆着
仙
,
晶缸里两条金鱼游来游去,一架屏风隔开。
我看着他,他也看着我,一双
无限
情地朝我笑。
我隐约猜到这人的
份。
这地方离积
潭医院也不远,要是菜难吃,我正好可以借机掀桌,新仇旧恨一齐算,一顿胖揍,直接送他去看骨科。
真是好名字,一听就是兄弟,要不是坐在
椅上,估计也跟纪容辅一样是个祸害。
“对,容辅去年吃过一家专
蟹的餐厅,说
得不错,还给我带了个厨师回来,
的都是新加坡
法。”
“林先生也喜
青蟹?”纪容泽和我对上暗号:“我也喜
海蟹的咸鲜味。”
我对今晚这顿饭有不好的预
,搞不好纪容辅是被人当回国寻
的ABC骗了,
了
棉
糖红烧
之类的改良中餐来给我吃。现在北京很
行拿这
四合院来
品酒店,或者
级餐厅,走中国风,北京味儿,因为这些院
地价实在贵得离谱,
正经方法
饭店,地价都赚不回。所以一个个独辟蹊径,走质不走量,一天也就接两三个客人,这
餐厅偶尔有一两个还不错,其余都玩脱了,我吃过的最难吃的三
菜,两
都是在这
“改良中餐”的地方吃的。
纪容泽的笑容总算到了
底。
没人会把这么贵重的东西摆在餐厅里。
“你好。”这人十分友好地朝我伸手,看了一
纪容辅。
菜品很少,先是一个黄
的竹篾蒸笼,带着
气放在盘
里,我一看就知
是螃蟹。佣人摆好黄酒和姜醋碟,掀开蒸笼,果然是一只只黄澄澄的大闸蟹,大晚上的掰螃蟹吃,也是好兴致。
好在我抬
就看见远
环伺的大厦,玻璃幕墙上
光溢彩,这地方仍然是北京。
我听到声音才发现这屋
里还有别人,也是这人的位置好,相当隐蔽,在屏风后面隐隐绰绰的一个人影,像是坐着,但是又慢慢摇了
来,我怔了一下,才发现这人是坐在
椅上。
“路上耽误了一下。”纪容辅把伞收了起来,一个佣人模样的人不知
什么时候
现的,静悄悄把伞接了过去,我
觉自己跟误
了古宅的穷书生一样,一方四合院把这个世界跟外面的世界隔开,空气都是凝滞的,人都跟鬼一样飘着走。
菜很快就摆上来,沉甸甸的紫檀方桌,圈椅倒是舒服,线条很柔和,靠背刚好托住腰。我真是从骨
里怕纪容辅,跟动
怕天敌一样,每次一见他就跟弓弦一样绷
了,相
多久就绷多久,比录节目还累,常常回家之后才觉得腰疼。
坐
椅还不忘改良中餐,真是
残志
。
真是暴殄天
,这么大的螃蟹给他胡
拆着玩。
“是的。”
我看了一
旁边的纪容辅,他显然不太熟稔,拆开蟹盖之后动作就迟缓下来,但他连迟缓的样
都好看。
“这是林睢。”纪容辅替我介绍。
我毫不犹豫地把那勺蟹黄送
了嘴里。
然后我才反应过来,这地方应该不是个餐厅,因为我
边的紫檀
几上,那盆
仙
不是真的,白

太
厚,材质像是玉石,带着莹莹的光。
不怪我草木皆兵,这场景实在太像我小时候跟着姥姥在农村,天一黑整个山村都黑灯瞎火,只剩一
吃饭的电灯。我几乎有瞬间错觉,仿佛闻到了乡村雨后的青草味,一地烦人的蛙鸣声。
“不用
他,他的菜在重
,谁让他迟到了。”纪容泽是非常周到的主人:“我们自己吃就是。”
第18章唱歌
“林先生是南方人吧。”纪容泽礼貌地和我攀谈,他拆蟹的动作非常好看,因为手指修长,
肤也白,一举一动都优雅得很。
纪容辅的主菜盘
一打开,我顿时就明白他在得意什么了。
他眉
和纪容辅有几分相似,只是太瘦了,像饿了一个月的纪容辅。
我察觉到了他言外之意:“你的菜是什么?”
我忍不住教他:“把蟹胃取
来,对,就是这个……”正说着,他拿起他的螃蟹,放
我碗里,然后沉默地看着我勺
里
得满满的蟹黄。
这家里佣人竟然还不少,只是存在
不
,穿梭着上菜,他家的碗碟非常好看,都是薄薄的白瓷,斜
一枝
,颜
像粉彩,非常雅致。
“MinistryofC
他笑起来。
他家师父不错,螃蟹蒸得很巧,应该是垫了紫苏蒸的,几乎闻不到姜味,这几只大闸蟹都大得吓人,至少有八九两重,有钱真是好,我
节目时去过原产地,还是打着电视台的名号,都没吃过这么大的。
那人的
椅过来了。
多
木的剪影,回廊上挂了个鹦鹉笼
,鹦鹉已经睡着了。
“你好,林先生。”他握住我手,手指是凉的,一
即离:“我是纪容泽。”
“其实我个人觉得大闸蟹吃的是蟹黄蟹膏,海蟹更适合吃
,而且
法也多,不像大闸蟹顾忌蟹黄,只能清蒸。这
螃蟹的
法应该是新加坡的黑胡椒螃蟹吧,那边海蟹
法都偏辣……”