“你师父？”听到这三个字，那人的里闪过一光，态度瞬间变得温和，“看来郭家是又收了新弟了，嘛非要等你师父回来？你不是他徒弟吗？这菜就由你来吧。”

那人语气嚣张，丝毫没有把大师傅放在里。

师父之前说过，在比赛开始之前，会有专门的比赛评委到各个选手的所在店面试吃。为了不引人注目，往往都装成客来品尝，这样就能品尝到各家店面最真实的平。

第33章033.鱼香茄

三鲜烩？

“杨巍，神料理锦标赛……特邀评委嘉宾？！”看到牌上的名字，白司琛吓得倒了一凉气。

“你们郭家？”那人上下打量了一番大师傅，“这郭家不是郭振霖当家吗？什么时候换人了，我竟然都不知？”

白司琛走得近了些，看到那个“倒霉”约摸四十多岁的样，一宽松的运动服像极了公园里练太极的老大爷。

品尝过后，会据菜系的不同给第一的印象分，并且刊登到神料理锦标赛的杂志上。印象分的店面，自然会受到公众的青睐，算是拉票的一形式。

理说，大师傅是不可能犯这样的低级错误的。更何况，为了保险起见，在师父不在店里的这段时间，很多招牌菜都被撤下来了，怎么会有客人主动要求被撤下来的菜？

白司琛才刚门不久，就算这菜得有瑕疵，没有让大师傅重而是挑选一个刚门的徒弟……这是对大师傅能力红果果的质疑。

看着大师傅那一团怒火要压不住，白司琛赶走上前，从大师傅手里接过那一团已经成纸浆的包装袋，赔着笑脸对那人说，“真是不好意思，我师父他这几天去了，如果菜的味有什么不好，请您担待担待，等他老人家回来，绝对给您一地的三鲜烩。”

那人细细地品了一杯里的茶，随后从袋里拿了一块工作证一样的牌，“啪”地一声拍在了桌上。

看了一边的白司琛，大师傅的光充满了嫉妒和愤怒。

平常人，被大师傅这样一吼早就吓得战战兢兢，没想到那人竟然依旧淡定，自顾自地品尝着自己带来的绿茶。只当大师傅的话是耳边风。

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“如果你没有好好尝过我们郭家的菜，最好收回你说的话。”看在那人是长辈的份上，大师傅没有立刻发火，压着怒气尽量用平和的语气跟他对话。

小贴士：烩菜的时候用中火，大火会收收的太快，小火要熬煮的时间太久，有些青菜会提前掉没有。

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这张工作证比古代皇帝的金牌令箭还有用。白司琛哪里敢拒绝？真要等到郭振霖和顾诚奕回来，恐怕第一期的杂志上，郭氏老店就真的要垫底了。

这菜店里只有大师傅、顾诚奕和郭振霖会，算是郭氏菜系比较经典的一菜。用料简单、调味容易，只是对菜时的火候有严格的要求，稍稍温度一，就会影响整菜的。

横竖都是一死，倒不如撒开

“怎么样？是要等你师父回来？还是你给我？”

“我不行的，我还没学这菜。”白司琛连忙推辞。