钟彦宏看着她：“你新来的吧，我怎么是外人了？”

钟彦宏睡饱了，终于跑到海霸王来觅，他熟门熟路地往厨房去，被不认识他的阿拦住了：“先生，我们这里不让外人来。”

钟彦宏说：“这就对了，要赔多少，我去帮你们要来，一分都不会少。哦，对了，你们要搬哪儿去，什时候搬？”

晚上，饭店迎来了一个客小，百分之八十的客人都是冲着海鲜来的。厨房里忙得火朝天的。

“嗯，据说还是五星级的。”阿海淡淡地说。

张易伟又说：“宏哥，你不知，昨天简直了，麻烦事一堆一堆的，那个不要脸的房东还跑来赶人，说不把房租给我们了，让我们昨天就搬家，差打起来了。”

于路一想可不是嘛，便放了心。

“谁的？”钟彦宏皱起眉。

冰鲜帝王蟹冷藏于零下18c以下的低温中，要吃的时候拿来自然解冻，这样蟹的质才能最为完。将解冻后的帝王蟹洗刷净，细心剪掉上的刺，否则扎嘴，再将蟹分解下来，一蟹多吃：蟹一吃，清蒸，蟹蟹膏一起滋味鲜，受帝王蟹的原原味；蟹大一吃，将壳剪开，与蒜蓉粉丝同蒸，蒜蓉粉丝蟹，风味独特；蟹小再一吃，剪成小块与香菇豆腐等成汤，鲜甜无比，还可以炒香辣蟹；此外蟹壳还能用来蒸，收了蟹壳的蟹香，滋味独绝。如果不怕钱，可以来一顿完的帝王蟹宴，分外过瘾。

钟彦宏看着阿海：“还有这样的事？”

“嗯，好。”张易伟满答应下来。

阿海声了：“就上次你跟我说的那个楼，你有份的那家？”

阿海淡淡地说：“正好觉得地方小，所以才搬。房东违约，损失得他赔。”

钟彦宏说：“你知南大街那边最近有个酒店要开张吗？”

张易伟嘴快：“宏哥你不知，昨天有人跑到我们店里来投毒，所以现在厨房不许外人来。”

钟彦宏打了个响指：“宾果，就是那家，迎旭酒店，海霸王开在那儿，你觉得怎么样？”

这天中午，店里来了不少吃海鲜的人。阿海一边，于路一边拍，将每新鲜锅的菜发到微博上，那些还在犹豫不决的吃货们看到诱人的图片，哪里还捺得住，纷纷打电话开始预定。

阿海说：“嗯，所以我们正打算搬家。”

第37章第三十七章你姓海吗？

回到店里，阿海已经将菜单列来了，一海鲜有好几吃法，不同的菜单价格自然也不相同，于路就把这些菜单一一记录下来，上价格，发到微博上。这条微博一发，大家一看，还行，虽然贵的一份要一千多，便宜的也就是几十块，也是能消费得起的，那还等什么，赶去尝啊。

于路说：“暂时还没有确定下来，先不跟你爸说，多看几个地方也是好的。”

钟彦宏看着阿海盛到盘里的香辣蟹，伸手抓了一块小放嘴里：“我给你们找个地方，包满意。以后我罩着你们，看还有谁不长，敢来捣。”

于路打起神回店里去帮忙，他也是这次才见到帝王蟹，那可真是大家伙，一般都有五六斤重一只，小的也有三四斤。他们的货是冰鲜蟹，这样的都到了几十块一斤了，如果是新鲜蟹，那得两三百块一斤，一只螃蟹就要一两千块。帝王蟹不易保鲜，一天就会死亡，从阿拉斯加运到国内，早就死透了，为了储藏，一般是捕获之后立即急冻起来了，所以国内消费到的通常都是冰鲜蟹。

钟彦宏大吃一惊：“谁他妈不长，跑到你们店里来投毒，胆可真不小，事了吗？”

一时间于路又变成了接线小生。他一忙，终于意识到一件事的重要，必须要招员工了。于路空赶写了一张招工启事，贴在自家店大门。这招工方式有守株待兔，效果肯定好不了，回还得去人才市场招工。

留个心。你放心，我会帮你查下去的，一有证据，我就会把他抓起来。”

钟彦宏看一阿，走了来：“你们这怎么回事呢，好端端的不让人厨房。”

于路没打采地回店里，一路上被订餐和咨询的电话拉回了现实，早上的微博一发去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷着有福了，上就来吃，有的则还在观望，询问价格和卖法。

于路知这事估计也没多大展了，姓黄的本来就是个地蛇，要扳倒他并不容易，除非抓他个杀人放火的现行。

于路说：“没有那么夸张，有人来放罂粟壳，被阿海发现了，没事。”

“你还真搬啊？让那房东过来，我揍得他爹娘都不认识他。”钟彦宏早就把阿海和于路当成自己朋友了，他的朋友叫人欺负，这还得了。

钟彦宏说着去了，于路还有些没反应过来，他抬看着阿海：“那你见过那个酒店？”

洲龙虾鱼和挪威三文鱼也是一菜多吃。对于级材来说，最佳的吃法便是尽量保留原原味，阿海尽量对这两样海鲜采取焗烤、刺、白灼几法，正好也契合了本地客原原味的惯常味。

一只大的帝王蟹，加工来，就要卖几千块钱，如果不是办宴席，一般人也吃不了一只，所以客们观望是很正常的。

张易伟说：“路哥，那你们把地方定在宏哥那儿，是不是不用让我爸找地方了？”

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于路说：“还没定，等着找房，准备换个大的地方。”

于路摇：“不知。”他对县城的情况并不太熟悉，除了渔人街和自己经常路过的那些地方，别他还没去逛过。

于路有些兴奋：“真的啊，那是不是要很多转让费，租金也不便宜吧？”

于路惊喜地看着钟彦宏：“真的吗？在什么地方？”

钟彦宏的办事效率非常，当天晚上打烊之后，他就拉着于路和阿海去

“新店没有转让费。租金也赚得回来。”阿海说。酒店档次再，也是新店，对驻商肯定有优惠活动，钟彦宏虽然说是要帮他们，事实上也是看中了海霸王的客量和影响力，海霸王开到迎旭去，等于是免费给迎旭广告，彼此互惠互利，双方共赢。

“本来酒店的中餐店打算自己搞的，我现在觉得让你们来也许更好，我先去跟合伙人打个电话说一声，回跟你们详谈细节。”钟彦宏说，“对了，今天给我一只帝王蟹，就照你们的菜单几个，我送回去给老吃。”

阿海看着他：“那么大的酒店，现在还没有招完商？”

于路扭看着门：“阿，这是我朋友钟老板，让他来吧。”