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“还不是江南啤酒的详哥的人打了一架,打
了一个江南啤酒,后来华州啤酒就跟着
来了,算是渔翁得利把。”这个服务员嘴
比较会说,似乎象将打架地传闻讲给问话的客人听。
又是一个又长又没有结果的会。最后服务员都来赶人了,大家还没有走的打算,没有办法,黄云逸只好招呼大家回到华朗安排的宿舍里继续
行讨论。
“涨价!”
完了烟盒最后一
香烟之后,黄云逸一拍桌
说。
黄云逸让各个小组长再带领大家
持一个星期,将剩下来柜送
去,就可以回来整休了。
虽然北山区的销售战争
行的如火如荼,但是其他几个区的效果还不错,现在
看就要到一个月地期限了。每天从各个区小组长那里传来的报表。还多少能给黄云逸一些安
,2000台冰柜都送了
去,又用们的押金订了1000台,虽然这c只送
去600台。经
到不错了,当初他和陆科长觉得能送
2000就是超额完成任务,现在是超额的超额完成任务。
雨山有雨山纯生、雨山都市、雨山金贵,华州有华州纯生、华湖纯生、华州淡啤酒,江南啤酒也是三个品
,江南纯生、江南淡啤、忆江南。三
纯生的价格都是5一瓶,雨山都市、华州淡啤、江南淡啤都块,雨山金贵、华湖纯生、忆江南也都是10块。其实还有一些8的其他牌
,不过也只是在少数几个餐馆。
陆科觉得降价不是最好的办法,但是也没有别的好办法。
杨刚和潘伟这次倒是很难得意见一至,都赞同柳经理的意见。万方对于销售不通,但是他说了一句话还是有
理的:“我觉得我们现在不是讲究利
的时候,而是要想办法占地盘,等占够了地盘,在慢慢地回来清算也来得及,这和黑社会占地盘一个
理。”
五
多接到华州啤酒也跟
地消息,黄云逸迅速又召开会议,研究这个问题如何解决。先是开了一个北山销售人员的会议。听取了大家的意见,以及一些市场信息之后,才开另外一个
规格的会议。
中午地时候,江南纯生依然是5一瓶。而江南淡啤却从7块涨到了8,,
中午吃饭的人少,黄云逸也没
去凑那个
闹,只是耳朵里不时的传来大家都在笑话江南啤酒是想钱想疯了。居然还要涨价,看他们晚上能卖
几瓶啤酒。
—
“有江南,还有华州和雨山。”服务员一边拿过酒
单给客人,一边说,“我建议您试试忆江南和江南淡啤,两
啤酒都不错的。”
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“那就江南啤酒把。”前面问话的客人说,“看在他们那打了一架的份上,今天我们就喝江南好了,一个人来四瓶。”
“哦,以前不是只有雨山,现在怎么多了两个牌
了?”客人好奇的问,看来他满久没
来吃饭了。不然不会不知
为什么现在有了其他两
牌
了。
柳经理提
要跟
,不能落在华州和雨山的后面,不然让他们占据了先机,江南啤酒这一个月来好不容易打下的基础只怕又要没了。
纯生价格没变,雨山和华州将雨山都市、华州淡啤降为6块,这样就将了江南啤酒一军,这个档次的啤酒,江南淡啤的销量和雨山都市、华州淡啤的产量不是一个档次,他们能实行薄利多销,可以将北山的价格压下去,在别的地方补回来。可江南淡啤就不行了,这是在
迫江南啤酒放弃中
档市场。当然,雨山金贵、华湖纯生都没有降价,他们也实行黄云逸的战略,买四送一,其实相当于是8一瓶
。
第二天一早,黄云逸将北山的销售人员开了一个短会,将销售策略安排了下去,并将涨价之后地其他措施也一步步的安排下去,而且是各有分工,每个人负责一个酒店餐馆,都在会上说的明明白白。相当于是来了一个销售培训,大家也将信将疑的等九
钟各大酒店餐馆开门了之后就去开始了他们的工作。
客人并没有说是忆江南还是江南淡啤,但是服务员拿过来的却是江南淡啤,客人们打开啤酒,一边喝着,慢慢的黄云逸就听到了他们眉飞
舞的讲江南啤酒和详哥地人打架的事情。
黄云逸和跟随在自己
边的大学实习生小程说了自己的想法,小程记了下来,准备以后有时间在去
这个调研。
虽然吃过饭了,可逛了一圈之后,也差不多八
多了,怎么
觉肚
一阵饿,回
问小程饿不,小程也害羞的笑了一下,看来他也有些
“涨价?”在座的一个个张大了嘴
问黄云逸。
黄云逸
了
,将自己的想法和大家说了一下,大家将信将疑,觉得是一个好主意,但不一定会是个有效的主意。
餐馆里降价战打的如火如荼,而中
档餐馆里却一直逸不知
雨山和华州他们什么意思。既然他们没动,自己也就没动,现在北山中
档餐馆里的雨山、华州江南三
啤酒都有三
不同规格价位的啤酒。
早早的吃了晚饭,黄云逸和陆科分
开始在北山的餐馆酒店中走动了,主要是想看看战争
行地如何,说实在的,黄云逸对自己这个反其
而行之的策略也没有一
底。
倒是陆科一听,
上就明白过来,双手赞成黄云逸涨价的这个主意,既然销售科长举双手赞成,其他人没有更好的办法,自然就同意了黄云逸这个涨价的主意了。
黄云逸将20多来实习的大学生也
行了简单的培训。让她们到北山的那些中
档酒店去促销,关键是让他们带动服务员促销。
“这个我知
,这个我知
,江南啤酒也狠的,北山多年来就只是雨山独霸天下,他们一架就打破了这里的局面,我还知
内情,等下慢慢讲给你听。”其中一个年轻有
派
的客人笑着说,“反正不喝雨山了,这鸟啤酒喝了几年,一
味
也没有。”
现在迫在眉睫的是北山区的正面战争,这可是大家都没经历过的,就连陆科长也没有经历过,他虽然
了这么多年地销售科长,可要么就是
资
缺时候。专门等人上面来求着批条
,要么就是一塌糊涂没人要喝江南啤酒的时候,想当然的搞一些活动,促销促销意思意思,实在不行就撤回来,反正亏本的买卖是不能
地。
可是如何扩大销量又是一个问题,华州和雨山是降价,这不
了一个
咒啊,降价利
就少了,就算扩大销量也赚不了多少,说不定还会赚的更少,谢经理也只有这样一个愿望,可是没有更好地方法。
走了几家中档餐馆。看了十多桌
菜服务员推荐啤酒的情况,黄云逸发现自己给服务员五
钱的让利真是英明。
“都有什么啤酒啊?”一看就知
是很能喝的客人问。
徐工的意思是不要动,反正这三
啤酒其实
味差不多,就是包装不同一
而已,而且在江南厂产量是非常的少,只是为了不让江南啤酒被人看成只生产低档啤酒,所以以前才生产这三
啤酒,所以徐工觉得
事情要
好老百姓这个百分之八十就行了。这个不要理他们,让他们折腾去把。
僵持了两天,在江南和华州两大啤酒的夹击下,已经丢失了不少销量的雨山熬不住了,第一个宣布在中
档三
啤酒里面开始了价格战,晚上华州啤酒也就跟
了。
转了一圈,黄云逸先从
档餐馆开始,
觉那些吃饭的人对价格并不怎么
,基本上选择地都是10块一瓶的三
啤酒。从几家
档酒店
来。黄云逸就琢磨着如何才能提
档酒店客人直接
忆江南的机会,这是一个课题,如果能把这个课题
好,肯定对打开忆江南的销量有很大的帮助。
而这涨了的一块,黄云逸让销售人员和酒店老板谈好,五
归店家,五
归服务员,由他们拿瓶盖来换钱,这一招让不少酒店老板称赞真是好招。既然能多赚五
钱,至于你涨价了能否卖的
去,就无所谓了,反正你江南啤酒卖不
去,还有雨山和华州。
谢经理却
烈要求加大这三
啤酒的销售,因为虽然这三
啤酒销量少,但由于价格比较
,居然还有一些利
,而老百姓啤酒以前只能保本,现在看来亏是肯定了,就希望这三
啤酒能将老百姓啤酒的亏扯平一些。
江南啤酒给服务员换瓶盖的钱从大家统一的五
增加到了一块一个,这可是很有诱惑力的价钱,江南啤酒的销售人员还专门和服务员们
行了简单的培训,将其中地疑问一个讲解清楚。
柳经理和谢经理等人坐车来北山,又是一个党委扩大会议,不过这次是在北山酒店一个包厢里开的,一边吃饭一边开会。
相对来说,三
啤酒的利
要
一些,低档啤酒打价格战,中
档啤酒一般不会打价格战,而且定价权往往会在餐馆酒店的手里,因为一般啤酒经销商是
多少钱一箱批发到餐馆酒店那里的,他们赚多少是他们的事情,当然也是有一定协议的。
“先生,喝
什么啤酒?”北山厨屋地服务员正在向客人推荐饮料和啤酒。
黄云逸笑了,看来让销售员们有意无意传播这个故事还是有一些效果的,一个东西被长期垄断,有了新的东西来了,而且还是突破这个垄断的东西,大家肯定想试试他到底如何。