武大吃了一惊，喃喃：“雪面？、什么？”

潘小园，：“那么辛苦大哥了。”话锋一转，又：“茶合面买一半就行。另外一半，咱来新鲜的，换成雪面。你算算，大约要多少钱？这三贯钱，够不够？”

武大到两条街外的炊饼坊学徒，却不让弟弟去。他觉得自己一辈也就这样了，矮、丑、懦弱又无能。自己兄弟却相貌堂堂，一表人才，一定是老天爷安排的、发达官的命，一定要养得他好，以后提携自己，代替自己人地。于是他攒下一钱，都给弟弟，让他去读书——穷苦人家里哪有开蒙学的机会，其实是跟着清河县东门外那个算命瞎秀才，差人意地划拉几个字而已。

第21章雪面

潘小园一副再明白不过的气：“炊饼啊。”

合面，连忙：“还剩一两斗，我不敢一次买太多，最近下雨下雪的，怕受……那个，我明日就去再添些……”

后来父母不在了。而他自己也不知为什么，几乎停止了长个，只是继续往横里发展。他兄弟呢，却是越来越落得大壮健。邻里街坊周济的那饭本不够，大分都给弟弟吃了。然而没过一个时辰，武大就又看到兄弟蜷在墙角里，一动不动的像块大石，细看，角似乎还有些未的泪。他连忙过去问怎么了，武二倔不说，但就算文盲如武大，也能看来，那张小俊脸上满脸都写着一个“饿”字。

潘小园却早就算过了。越是档的货，利空间越大。要想快速挣钱，非得多搞些样不可。单靠卖两文钱一个的炊饼，武大的炊饼生意永远无法有所突破。必须推单价更的新产品。不期望一步登天，那就从档的原料开始。

武大哪敢有半异议。次日午后，六斗雪面就用驴拉到了家。武大回到家，忙不迭地跑到厨房，细细研究起这雪面来。

武大的生活数年如一日，走街串巷卖炊饼，受尽了欺负、勒索和嘲笑。弟弟是个火爆，见他受了欺负，捋起袖就要去打回来。可结局呢，往往是鼻青脸，要么就是两败俱伤，拖了一地鼻血。谁叫他块摆在那里，肚却时常是空的呢？

武大张着嘴，掰着手指算了算。雪面毕竟不便宜，要三百文一斗，一石就是将近四贯钱，只有大人家才买来天天吃。但成的炊饼，若是卖五文钱一个，那……那……

算不过来了。直觉告诉他，似乎不会亏本。

依稀记得小时候父母在时，逢年过节，曾经吃到过雪面的笋泼汤饼，自己和弟弟一人只得一小碗，顾不得，哧溜哧溜的几下吞下肚去，然后才想起来对着嘻嘻嘻的笑，伸去碗。

潘小园笑了：“从明天起，咱们两炊饼，都添猪油。茶合面炊饼作一担，卖两文一个；雪面炊饼作一担，卖五文一个。你想想，这一天下来，你得多挣多少钱？”

潘小园本来就是个脑活络的。好歹写了这么多年，动手能力不敢夸耀，主意却是信手拈来，下再加上个只会动手不会动脑的武大，堪称绝。

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整个谷县里，居然找不一个雪面的炊饼，真是商机无限。

“可、可是……”从来没见过雪面的炊饼，谁家敢这么败着过日？