炒大锅菜确实没那么简单，多亏唐晚前世跟着掌勺的舅舅学了两年，现在起来活倒是得心应手的，菜熟的程度不一样，放去的先后顺序也不一样。

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早上的时候她烧了一锅的开，把那碎的只有小指长的粉条全都煮了去

看，这……”她实在是馋那些瓜。

本来就是无意间谈成的生意，女人也不贪心，十斤也不少了。

二哥虽然傻，看着她额上的汗也觉得心疼，边主动要来帮忙，然而炒菜却不是小事。炒菜炒的味不说，万一着二哥，可怎么办，因此唐晚还是持自己动手。

“这袋瓜一共三十斤，你想要的话，一斤七钱”女人没想到还能这趟生意，真心实意的说了个价格。

☆、012五分钱

她买了三两的豆油，她这边动静这么大，那婆不可能不清楚她什么，看那盆里摆放的满满当当都是菜，又看了看锅里那么少的油，暗地里撇嘴，就这清汤寡的，还想卖饭，这么多菜，这去连沫沫都找不到。

唐小军的任务是要把这些菜都给洗的净，唐晚则是拿着大刀大块的给切成小块。

这会的是正儿八经的猪，切了后手里腻腻都是油，不用碱好好洗两遍本就洗不净。

“这样，我手里不宽裕，最多拿十斤，您看成不？”唐晚打着商量。

万事开难，不过既然走一步，剩下的也就没那么难了。

跟主人家借了大锅，又去买了些七八糟的佐料，拿着票买了两斤腻腻的大白，好在这会是夏天，周围人家都着菜，她给了住的人家两分钱跑费，让她张罗着买土豆茄南瓜丝瓜之类的蔬菜。

012五分钱

“成，十斤就十斤”女人拿了个袋给她装了起来，唐晚把钱递给她，自己心满意足的背着东西走了。

她先前买了一豆腐，切成细细的豆腐条，最先放到油锅里炸，味香香。

她想的第一个主意是卖大锅菜，这会正是经济建设的时候，城里不少都起小楼建职工宿舍，他们这煤矿丰富，城内数得着的钢厂就有两三个，工人待遇，她就想着，去个小吃，卖几天的饭也使得。

渐渐，锅里的油渐渐多了起来，与此同时，那原本白的猪也缩成一小团，成了油梭。

更何况她在炒大锅菜上还真是有两手的，保证比普通人炒的好吃。

挖猪油，又将这油梭来到二哥的嘴里，有些，可是却舍不得吐掉，在看他在原地急的团团转的样，让唐晚第一次脸上透轻松的笑意。

她没急着把捞，而是缓缓的减少了柴火，轻推着锅铲，让那猪慢慢在锅里炸着，空气里独有的猪油香味越来越，唐晚似是老僧定般，继续推着锅铲。

唐晚没搭理她，关上了房门，挡住了她探寻的视线，等铁锅的青烟冒起的时候，攥了小把的扔了锅里，刺啦一声响后，青烟冒起。

现在一斤白面和大米不过一五，这些瓜和生都是俏货，七分一斤的价格实在是不算贵，可是，三十斤，她拿不那么多钱啊。

猪越是熬，锅里的猪油也越多，拿着勺把油挖一半来，又拿切好的菜翻炒着，她人长得瘦，翻动那么大的勺看起来无比艰辛。