下虽然换了地方，多了些人手，也多了徐昌宗、徐文二人的日常起居需要照顾，但大致上的事务都差不多。

……

她，：“小，我这便给涂小送去。”徐婉真应了，采丝退下，郑嬷嬷去厨房给她端药膳。

这晚粥熬得晶莹剔透，面上浮着一层粥油。茯苓的香气和着米香，几粒红枣缀其中，令人指大动。

再说对女的保养一途上，郑嬷嬷更是亲力亲为。

但宁先生只是教授功课、学业，跟教养嬷嬷的职责完全不同。所以，也就怨不得涂家两位小才学不错，却各有各的问题。

掌家一事，在涂家住在青竹苑时，徐婉真就是熟了的。

采丝慎重的应了，她虽然为婢，也明白这等宝向来会引来窥视之人。

众人齐声应了，一一上前回事。

主没有树立标准，若是又情严厉的，便会使得下人战战兢兢无所适从，生怕什么时候不小心，又惹来雷霆之怒。

李氏本想拿自己的私房钱补贴，为两个女儿请一个教养嬷嬷。但林氏说，家里已经供奉了一位宁先生，哪里还需要什么教养嬷嬷，李氏只好罢。

横亘在中的大石已被移走，受着在丹田活泼泼的小火苗，她的脸上溢甜的微笑。若是有人在此见到，定然会迷醉在她的笑容中难以自。

到了徐家，采丝才知原来教养嬷嬷是如此的重要。

徐婉真，说得正是这个理。

末了，徐婉真对冯兴家的：“这些日，小舅舅在家里时间会多一些，他有大事要。你在伙上要格外心一。”

外院那边，护院原来的是韩羿着，他走之后，便将刘提了上来。这也是个憨厚朴实的汉，不善言辞。

将下人仆役们全都聚在一起，徐婉真训诫完毕便让他们散了，只留下事们到厅叙话。

又能亲自研究，若不兴奋才是怪事。”

她在苏州是采买惯了的，到京城也有好几个月了，自然安排妥贴。

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在涂家时这些事就在她手底下呆过，知她的脾气。

因此，在徐婉真的标准摆在那里，得好便有赏，犯了事便罚。她又肯放权，在她手底下事，不用心思在别的地方，这些事们自然是如鱼得。

由家徐乐安领着，各个事恭恭敬敬的站在厅中。

万氏上前施礼：“婢已经在预备着了，已经着相熟的几家米酒铺，将样品送到咱们府上过过。采买的虽然不多，但样样都要致才行。”

采丝扶着她在主位上坐了，沏了茶放在她手边。

郑嬷嬷环顾四周，正：“今日此事，只有我们三人在场。采丝，我知你素来是个风的，但仍要多嘱咐你一句，不得半风声。”

对忠心护主的采丝，郑嬷嬷一向是喜的。听她发问，耐心解释：“粥最是养胃。在用饭前的一段时间里用上一小碗，既可以养颜胃，又可以吃

徐婉真一件一件理妥当，分别给了对牌支取银两。

只要认真好手上的活计，不生，大小对下人是宽厚的。但若是犯了事，大小的家法执行起来，也不看任何人的情面。

徐婉真缓缓扫了一站着的这六人，他们的脾，她自然都是知的。

她当初在青竹苑里掌家，能那么快上手，也是因为这几人原本就不错，用起来顺手的缘故。

“嬷嬷，为什么是粥呢？”采丝忍不住问。

郑嬷嬷端了红枣茯苓粥来，笑：“苏三爷说小的大好了，老瞧着也是。打今儿起，那些个药膳都可以停了，改成养颜粥。”

有厨房的冯兴家的、绣房的于学民家的、着内院门和洒扫的田兴家的、着采买的万氏。这几名都是徐家的家生媳妇，在内院当差。

林氏在银钱上一向吝啬，又嫌李氏没有生嫡，对自己两个嫡亲孙女也不算大方。

用惯了的人，对他们也不用再立威，徐婉真语气和缓：“各位都是惯了的，谨守本分便好。有例的遵循旧例，没有的则报给我。”

从药膳、补，到如今的养颜粥，都是有系统的调理，不是偶尔为之。给徐婉真泡浴的药膏、浴粉药材等，都是她亲手碾磨、准备，从不假手于人。

翌日，徐婉真先去徐老夫人请了安，碧螺将账册、对牌等都给她。

小院里安静下来，夕的余晖照院中，却已褪去了白日的暑气。凉风拂过枝叶，带来木散发的清香。

看他们规规矩矩的站着，并不因为熟悉而随意敷衍，徐婉真暗暗了。

徐婉真笑：“你办事，我没什么不放心。再有几日就是端午了，该预备的事要提前预备起来，采买上要心着些。”

嘉善坊的宅不大，徐家在京中不过是个中等人家，也没有那么多人情来往。门房、茶房、车就没有专门设置事，就都由徐乐安一人总着。

冯兴家的上前一步，笑着应了，：“小只放心便是。”

徐婉真向天空舒展开双臂，闭上睛的了一气，再徐徐吐。

徐婉真笑着问：“这是个什么章程？”

☆、第375章礼尚往来

别看郑嬷嬷平日里很少现，徐婉真的日常饮起居她更是不沾手。但她经验老，从规矩礼仪、为人事、坐卧行止上，都时常提着。采丝这才明白，为何徐婉真能拥有不输京城贵女的优雅举止。

徐婉真又看向徐乐安：“你着外院，让那些小厮都勤快些，好生伺候着。小舅舅那里的事情一旦成，我这里有赏。”

几人站在厅中，安静等待她的指令。

下人的最怕遇到什么样的主？是那喜怒无常、赏罚不公、随心情办事的主。

徐乐安恭敬施礼，：“请小放心，小人自会心照看苏三爷，先替小们谢过小的赏。”

这几人都是徐老夫人当初在众多家生中挑了，而带上京城的。几人平均下来三十来岁，正是能事的时候，又以徐乐安的年纪最轻。真论起来，要数徐老夫人看人光准。

采丝听得大兴趣，她在涂家服侍涂曼珍时，可没听说过这些。就算是小，也都是跟着大厨房一起用饭，大不了开些小灶，偶尔服一些燕窝什么的。

若是那起不大事的主，下人们便会犯耍，懒懒散散。

待众人退下，徐婉真带着回到后罩房自己的房间。

郑嬷嬷：“小正是长的时候，营养必须得跟上，但女的态也必须要保持。在这饮上，就尤为注意。”