见汪老瞪着自己不说话，容茵不由得将求助的目光看向唐清辰和林隽。

杜鹤说：“事先不知一共有三位评委，所以这‘斗芳菲’只了一份。”

且不说盘中搭的彩、各朵的构图，单这一甜品中用到的各制法，也足以当许多甜品师培训学校的经典教材来使用了。她顾不得多想其他，目不转睛地将整“斗芳菲”从上到下、从左到右仔仔细细看了一遍，又将杜鹤这些心时用到的各样技法默记心中，直到听到一声重咳，才猛地抬起。

汪老忍住了侧脸瞪自家孩的冲动，朝那三人招招手：“过来吧。”

汪老瞪她一：“回到自己的位置上。”

在场几人都在瞧她。容茵四下一看，才发现自己不知不觉间走得太靠前了，几乎挨在了三位评委的桌上。

他不由得瞪了容茵一，招呼服务生：“顺序来。”

唐清辰和林隽就各自吃的简单多了。唐清辰向来不甜，整甜品他只尝了一块莲酥，便撂下甜品叉。林隽吃得就投多了，不过和人家汪老相比，人家内行吃的自有门，他吃的纯粹是个闹。

有了唐总这句话，不一会儿就有服务生捧着专业摄像仪走来。

杜鹤知自己目前的局限所在，却始终不知如何破除瓶颈更上一层楼，此次来唐氏也是因为自家师父说汪柏冬会来，若能得他几句提，一定受用无穷，他这才地赶来。如今得了汪柏冬本人的认可，又能聆听他的指，自然令杜鹤欣喜若狂。

接下来到殷若芙的作品。

汪柏冬听到这话，看他一，没多说什么，只是了。

汪老逐一品尝完，了说：“不错。”

她看着服务生掀开盖，有些不安地绞了手指。

第76章将遇良才2

第77章

排在第一的自然是杜鹤。服务生掀开罩，将甜品送到三人面前。

杜鹤知这位汪先生最是挑剔，能得一句“不错”的评语，已经是至评价。他嘴角忍不住上扬，看向汪老的目光里透着诚恳：“有几个理不够细腻的地方，还请汪老师不吝赐教。”

这时殷若芙也开了：“汪老师，我也想学习一下杜师兄的作品。”她笑容甜甜的：“我睛有近视，离远了看不清。”

殷若芙听到这句赞赏，不禁笑得欣喜：“这是我自创的‘凝脂宝塔’，颜从上至下，代表从太、白云、到朵、绿叶和土壤，如同万生长。照顺序从上吃到下，不仅不会觉得腻，还会觉得很香呢！”

要说三个人里，看得最投的要数容茵。唐清辰见她那个样，仿佛恨不得拿小本本把前所有细节逐一记下，便觉得好笑。他看一林隽：“用相机拍下来。如果味没有问题的话，这就直接选吧。”

汪老暗哼一声，心说人家一句“杜师兄”，就把你给收买了。这丫倒是鬼，一下午功夫，就跟杜鹤这“地蛇”搞好了关系。

容茵离得较远，看着林隽中发啧啧的赞叹，她忍不住凑近了些，一看这甜品也不禁呆在当场。

汪老没好气地说：“看够了没，看够了我们就动叉了。”

汪柏冬：“……”偏心也不要偏的这么明显吧？

汪老吃的认真，叉切开心的手，到起来粉渣掉落的情况，再到心的味，盘里的每一样朵心他都仔细品尝。这副认真劲儿，倒把之前一直笑眯眯的杜鹤都看得张不少。

唐清辰嘴角微微上扬，正要开，一旁杜鹤抢了话：“汪老，我觉得容茵说得对。您让我们原创甜品，只给一个下午时间，大家肯定有想得不周全、得不妥帖的地方，互相看看对方的作品，提提意见也是好的。”

林隽伸手扶住额，心说容茵这个脾气，和他们唐总舅公对上，真是俩怪人碰一块了。

只见盘中糕堆成一座宝塔样式，每一样心不过龙大小，圆小巧，且都是白冰，透过莹的冰，依稀可以看里面的馅料颜各有不同，从宝塔尖上的一金黄，到最底下的褐，其中自有黄、白、桃粉、橘红、红、碧、褐七。汪柏冬一便看这里面的名堂，说：“倒是有心了。”

汪老瞥他一，唐清辰和林隽都坐在他的右手边，他这一侧脸，刚好将唐清辰的神情也看个正着。

汪老沉：“如果唐总不反对的话……”

放下甜品叉时，林隽看杜鹤的神都切许多。

他瞟一容茵，见她还在目不转睛地盯着盘，角弧度更。

汪老抬眸瞅了他一，没说话。杜鹤作为京派糕杜篆的传人，最擅长的自然是京派心。可前这“斗芳菲”，名字取的巧，功夫上却半没取巧。只见四方长盘里，从角落里的一支孤傲红梅，到富丽堂皇极尽妍态的姚黄魏紫，再到碧绿荷叶上一朵莹白芙蕖并一朵粉苞，最右下角，则是一朵初初绽放的迎，其他如桃、桂、蹄莲等各样不一而足，真是好一幅百争艳图！要知传统京派心虽然也枣泥酥、莲蓉饼等糕，但多取其味，形态不过拟作朵，普通人看来就算很巧了。可杜鹤的“斗芳菲”，不仅每一样糕的近似真，且利用盘四方结构了缜密的构图，各朵并非呆板地排在一起，而是如同丹青画手所绘的百图一般争斗妍，堪称栩栩如生。只不过画手是以纸笔为工，而杜鹤是以面粉和各馅料来“作画”，其心思之巧、功夫之、手艺之，实在令人刮目相看。

容茵看在里，心知杜鹤这甜品不仅外貌夺人球，味也绝对差不到哪去。

容茵平时话不多，看着温好欺，在场除了林隽和唐清辰，其他人都没真正领教过这位小的脾气。汪老早先在工作间评她这个那个，也没见她回一句嘴，却没想到此刻因为别人的糕，她却较起了真儿。

这回连杜鹤都忍不住笑了。

容茵这回却没乖乖听话：“汪老师，我觉得这对于所有甜品师而言，都是一个难得的学习机会。杜师兄的这‘斗芳菲’用到许多传统中式面技法，都是我从前没见过的，您不让我们看，怎么互相学习步？”

杜鹤还不知自己已经在汪老心中贴上了“地蛇”的标签，兀自朝汪柏冬斯文礼貌地笑着。

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唐清辰：“不反对。”

一走近，殷若芙就慨：“杜师兄这‘斗芳菲’的真是太漂亮了。”她瞥一唐清辰，轻声说：“这莲层次分明，而透，好想尝尝味……”

开始吧。”