临近中秋，有了上回卖粽的经验，一家人本想月饼，但咸黄加，噎得慌，比不上外面的手艺，想想便也算了。

崔氏和方氏狐疑：“这书里还会教怎么吃大闸蟹？”

憾的是，看来他以后不能抄诗了，谁知他会不会有后辈穿越者，若被后来者发现他也是穿越者，想想也有些丢脸，还是捂好自己的小甲。

晚上八还有一更，上快要拉时间线了！,,

019

沈陵就想起了黄月饼，但如今盛行的是苏式鲜月饼，外边是油酥，广式月饼可能还未传过来，即便有他也不大清楚是怎么的，对于甜滋

“娘，我见过俊哥儿家吃螃蟹是不砍的。”沈陵。

再说这文朝，虽已经过去两百年了，但十几年前刚刚经历一场全国的动，有起义军造成了不小的影响，正是沈全他们那个时候，动了好几年，朝廷几乎换了个血，另外一支皇家血脉登上了皇位，然后迁都燕京。

沈陵看着那吐白沫的大闸蟹，内心已经能想象其中的油膏，：“我看他们都会蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人写吃大闸蟹也是这般说的，蒸一蒸，蘸醋吃。”

大郎气：“一百两？”

煮了的这四只神全一人一只，其余就得分着吃，调了一碗醋，把蟹壳给掀开，一分为二，便能一人一半，谁知崔氏和三妞闻着这腥味便无法下咽，再金贵也不愿吃。

把沈全和大郎看得直愣愣的，原来这蟹脚还能来！他们先吃的是蟹脚，不是一阵啃，就是用手剥，大拇指的指还隐隐作痛。

待沈全归家，满称赞：“这酒楼里就是这么的，苏州那边的老爷们极会吃大闸蟹，我听那些老爷说，苏州府的得月楼每年都会办个全蟹宴，吃一回澄湖大闸蟹，得这个数。”

沈陵大郎是吃得满嘴香，大郎一回吃没有章法，伴随着壳吐掉了不少，沈全好歹吃过，不过隔了这么久，也不大老练。沈陵却是极有章法，拿着蟹脚先吃蟹，一一啃，啃完了就剩蟹脚，一咬一，蟹就来了。

方氏和崔氏将信将疑地听从了他，把大闸蟹放蒸架上蒸，沈陵难得吃上大闸蟹，可不想浪费，这大闸蟹煮久了就化，便不鲜了，这火候得把握到位，他就盯着这灶，得婆媳两直笑，以为是他馋。

方氏看了看几个人吐来的壳，可不是沈凌面前的壳最是净，笑着说：“我们家铁娃前当真是老饕吧，这般会吃。”

那穿越者前辈也了不少好事情，比如改革科举，如今科举中用的“糊名”制便是他提的，专门设立实用科目，照国家职能门的需要设置不同科目招录人才，比如就招录算学好的人，刑招录通读律法的人。

齐老爷送了八只大闸蟹来，这金贵的东西肯定是没法一人一个的，崔氏和方氏留了四只打算送回乡下给沈老尝一尝。

虽然如今被废除，但如今的科考中加了算学和律法，实用大大加，还是很有好的，至少比诗赋有用。

方氏看着竟想要拿起刀把这蟹一刀为二，沈陵忙制止，这不是暴殄天嘛！

沈陵嘿嘿地笑。

城东是这建业县几家大人家居住的地界，人是城东金贵，城南文贵，城南是读书人家多，书香气重。

沈全横了一，意思是太小气了。

往年这个时候，大郎二郎回去田里摸蟹，田间蟹个小，一切为二，裹上面粉放油里炸酥了，就是孩们的最，中秋节也必定有这菜。

作者有话要说：　　1.历史上有个叫王莽的皇帝，所作所为就是很像穿越者，也因为想法太过现代，是个短命王朝。

沈全曾经有幸跟着老爷们在酒楼里尝过一回，那滋味可当是鲜极了。

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沈陵合理猜测，后世可能会分南文、北文，一如北宋南宋。

今年齐老爷送了一篮淳固城湖大闸蟹，一家人看着那偌大的螃蟹，蟹钳竟有一枚铜板这么大，他们可从未吃过正宗的大闸蟹，看着竟是无从下手了！

总算能介绍一下朝代了，因为比较慢，容易心急的小宝贝们可以攒一攒～

完成了启蒙，他们就要开始学，算是科举门的第一步，虽说都是曰，不单单是那句话，连孔说那句话的典故都得晓得，才好应用到题目中去。

这作业也就变成了抄论语，沈陵就无比怀念笔，写起来飞快，难怪现代人会送孩去学书法说修炼心，的确磨练耐心的，这一个字的时间用笔可以写四五个字了。

八月份又换上了崔氏，婆媳几个每个人一个月。

穿过来可真是要什么什么没有，除了能在吃的上偶尔满足一下自己。

沈陵非常定地，虽然不是现在学的书里，但古代文人对大闸蟹的喜毋庸置疑，：“他们喜吃大闸蟹就会写诗写文章赞它。”

虽不是他亲自去吃过，可不妨碍沈全借着别人的信息得瑟，：“可不，咱们城东的老爷们有不少特地赶到苏州府去吃全蟹宴，这一百两还是少的了。哎，咱们普通老百姓，能吃上大闸蟹就算是的了，今儿个托齐老爷的福。”

闻言大家看着那一锅大闸蟹都像是在看金。

八月扬起了秋风，散了一些燥意，城里卖起了大闸蟹，大闸蟹也是有优劣等次的，这最上等的便是澄湖、太湖大闸蟹，从苏州运过来的。次一等的就是那淳螃蟹，从江北过江而来，最差的便是河里的螃蟹和田边小沟沟的田间蟹

搬齐家，方氏收了手，疑惑：“这么大一只不切怎么吃？”

2.虽然大闸蟹在现在大家都能吃得到，但古代因为生产力低下，又没有养的，都是渔民打捞的，也就限制了数量（现在大闸蟹刚上市的时候都好贵）。古代能够吃上大闸蟹的，不是有权就是有钱，不靠近大闸蟹产地，基本上不大吃大闸蟹。

方氏猜：“十两？”

夫也开始严格抓他们练字，原先是启蒙，只要求认字会写，如今便要写得好了，得益于他每天持不懈的练臂力，他每一笔画都能写得平稳，不说观，端正总有的，夫也未责骂过他，就夫的来说，不责骂就是最好的称赞。