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这边厢,陶缇
起袖
忙活了起来——
厨工连忙尝了一
,
睛登时一亮,忙不迭谢过陶缇,私底下又偷偷问着小
女,“太
妃给的大酱是长安城的酱坊
的吗?瞧着可真不错!”
想了想,她让玲珑取了一罐香辣豆豉酱来,让厨工试着加些
去。
加
了辣酱后,炖
的颜
都漂亮许多,红油亮泽,透着
麻辣鲜香的滋味,看着就比开始有
不少。
“蓝儿,青儿,你们将这老母
洗
净,剁成大小相等的小块,装好给我。”
“的确不错哈!没想到这小小驿站的厨工手艺这般好?倒是不输咱们长安城里的小酒馆。”
公煲是一
重
的川菜,香味
郁,汤
香醇,十分下饭。
起来的步骤也很简单,先将葱姜蒜
油锅爆香,再将
块倒
锅中翻炒,待炒
香味,往上铺一层胡葱和芹菜,加上切好的土豆片、菌菇、腊
片,最后加
料酒——
,他们老百姓有这样贤德的君主,又有这样一位亲和的皇后,可真是万民之福啊。
陶缇倒了一大半
锅中,没过全
材后,加
适量的酱料,盖上锅盖,大火烧开后转小火,焖上大概一刻钟。
只见那锅里满满一大锅的炖
,咕噜咕噜炖得烂烂的,香是香,但
理的不够细致,总有一
膻味,而且料不够重,看着怪寡淡无味。
玲珑好奇问,“太
妃,这是要炖
汤?”
“欸,你们快尝尝这个炖
,又香又辣!”
士兵们一怔,都有
不敢相信自己的耳朵,“太
妃?!”
没过多久,
材和工
都摆到炉灶前。
那两个厨工看了看太
妃那边的灶
,又看了看自己锅中炖的,忍不住小声嘟囔着,“要不咱们也加
酒?”
“玲珑,你去将我带来的那
砂锅拿
来,顺便拿一罐香辣酱。”
“
儿,你把这些
菜拿去洗好。”
厨工们这边
好了饭菜,连忙端了
去,给士兵们发放。
饿归饿,秩序还是很好的,都规规矩矩拿着饭碗排队。
闻言,厨工们咂
:额滴神啊,这
里的太
妃还有这般好手艺!了不得,真是了不得。
不一会儿,锅里就飘
香味来,这香味甚至盖过了一旁厨工们
的炖
。
驿站外的士兵们老早就饿了,尤其嗅到那炖
的香味,一个个直咽
。
陶缇将
焯
,回
,“不炖
汤,今儿个
公煲。”
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驿站没有料酒,却有驿丞自己酿造的
粮酒,酒香清冽,回味甘甜。
每人两个大馒
,一块米糕,一份蔬菜一碗炖
,
气腾腾,端着就坐在帐篷前吃。
“诶嘿,厨工,你这炖
,撩咂咧!”有人朝厨工竖起拇指,又嬉
笑脸凑上前,“额不要
,再给额舀碗汤呗,这汤喝着胃里
烘烘的。”
“哪家酱坊能
这么香的酱。”
女一脸小骄傲的应
,“这可是我们太
妃自己调制的,有钱都买不到呢!”
不过只要是太
妃
的,应该都会很好吃!
厨房一
人等:
公煲,啥玩意?
厨工
陶缇瞥见他们犹犹豫豫的样
,好奇走过去看了看。
厨工可不敢邀功,忙
,“哪里是我们手艺好,你们是托了太
妃的福!要不是她给了我们一瓶大酱,这炖
哪能这么香!”