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这才是
功夫。
那样
来的欧培拉
糕就已经不是欧培拉。
李小白把海绵
糕已经烤上,正在开始制作馅料,站在工作台前面,正在搅拌,忽然闻到一
酸酸的味
,她皱眉,味
不对啊。
欧培拉讲究的就是万变不离其宗,巧克力和咖啡是最主要的味
,可以掺加任何馅料,但是都不可能改变主要线路上的材料。
“把几瓶
油都查看一下。”
张秀英打开几瓶
油,闻了闻,最后摇摇
。
不过两个人都明白,越是这
简单的题目比拼的越是西
师的个人能力和手艺。
和杨茉莉的目光对视,这一次的比赛要求似乎简单了一些。
所有的镜
已经对准了李小白,因为她把帽
摘下来这样意味着她的制作已经完成。
李小白苦涩的咀嚼这
难过,没有输在自己的手艺上输在了人心上。
这一场比赛无可争议地意味着她已经输了。
叮的一声,烤箱的时间已经到了。
李小白用手指再
油馅料里蘸了一下,放到嘴里,眉
锁起来。
张秀英也嗅了一下,“师父!好像有酸涩的味
。”
今天所有的镜
继续
叉在李小白和杨茉莉的工作中,两个人所
的一切似乎都是信手拈来。
原材料准备不足,即使所有的馅料全
都放到一起,最后也不足以成为一个欧佩拉
糕。
“师父,都有一
酸味!”
可是所有人看她的表情
本不像是完成的那
喜悦和兴奋,反而非常沮丧和面
苍白。
五分钟她到哪里去拿这个巧克力
油呢?
这
家喻
晓,人人都吃过的东西,才能较量
来你的
味,你的
,能不能征服所有的评委。
看起来非常简单,但是
起来却要求很
。
尤其现在发展日新月异,欧培拉
糕经过百年的传统工艺改造之后,已经加
了很多新鲜的元素在里面,原材料也开始变得多变起来,加
了其他的一些元素
去,
和层次更加丰富,可以算是简单中追求极致的享受。
传统的欧培拉有六层,包括三层
囗咖啡糖浆的海绵
糕,用
油,鲜
油和巧克力
油
成的馅,整个
糕都充满了巧克力和咖啡的香味!
既化。
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她准备的充分,千算万算,各
防御措施都
到了,但是万万没有想到对方居然还是把手伸到了她的材料中。
她如果不知
这事对方
了手脚,那就是傻
,她还以为杨茉莉是真心要
这要求更
品质的手艺,如果
的不好,光是那个馅料就会让人觉得油腻,吃两
就会觉得,腻歪的没有办法再吃下去。
虽然她不知
对方是怎么
到的,但是现在很明显已经打击到她。
这个温度
来最多晾凉需要五分钟,馅料的原料里缺了一
巧克力
油,这
失误会导致结果彻底失败。
没人知
发生什么事了。
尤其是这个法国欧培拉绝对是要求细腻,这一款有百年历史的
糕,里面那一
郁的巧克力和咖啡的味
,让每一个迷恋西
的人,都会陶醉不已。
李小白摘下帽
,想不认输怎么可能?