她接过碗筷，刚往嘴里了一，郁的生面味和寡淡的味让人胃全无。

她将面

取适量面粉，往里撒些细盐增添味与韧劲，而后依次添适量温反复压，到差不多放置旁边饧上一会儿。

她什么都不挑，就挑吃的，可想着自己初来乍到，若是抱怨饭菜难吃，恐怕会给人留下不好的印象，只能忍着把嘴里那面艰难咽下。

说完，她又打量了一宋怀玉纤细的形，细胳膊细的，怪可怜的。

盐、烤鸭、酸辣杂、生煎包、炸、烤串、铁板豆腐...

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当天夜里，她躺在简陋的床上，翻来覆去难以眠，满脑都是自己曾过的各国谱。

女人抬，懒懒地托住下，“有倒是有，就是脏了，你若是不介意也...”

女人走到她跟前，手里多了碗气腾腾的面。

神的功夫，女人领着几个女人回到后院，吩咐着她们将杂房收拾来，宋怀玉本来想帮忙，手还没伸去，就被女人拦下，“算了，瞧你细胳膊细的，这些重活就让她们来吧。”

思及此，宋怀玉心中一动，她来自二十一世纪，厨艺也拿得手，要是自己能改善百香居的谱，说不定还能为自己谋得更多机会。

“多谢掌柜的！”

忙过下午，天渐渐暗下来，她趁着后厨没人，小心翻找着材和调料。

天，她真的好想念二十一世纪的生活！

趁饧面的功夫，熟练地烧起柴火，往铁锅中添适量的冷。

她现在真的不太想回李家村面对盛远和段思行。

错，今天先歇着，明天接着来。”

“我不介意！”

“...行，你跟我来吧。”

咽下面条，她抬打量四周。

说起面，她还想吃油泼面。

照记忆里的谱，宋怀玉照记忆里的步骤开始和面。

送走了女人，宋怀玉先去收拾去，奈何她太瘦，又大病初愈，还没搬几个东西就累得个不停，浑不停冒着虚汗。

她利落地拿起刀，将面饼切成宽窄一致的条状，小心地扯成长条，然后放置一边。

等天再暗了些，她抄起擀面杖，轻轻压，手腕翻转，擀面杖在面团上动，发颇有节奏的哒哒声。

百香居地理位置不错，肆里的环境也可以，但是来吃饭的人并不多，可见后厨的饭菜并不是太合他们胃。

“多谢。”

此时，铁锅里的已烧得。

片刻后，一张厚薄均匀的雪白面饼呈现前。

她囫囵几将面吃肚里，见前厅无人，她走到女人跟前，局促地着衣角，“掌柜的，您这儿...有住的地方吗？我...我无可去...”

宋怀玉摸着肚，砸吧砸吧嘴，什么味儿也没有，真是寡淡的要命。

女人领着她来到后院，指着堆放许多杂的空屋，“待会儿我让人收拾净，再给你找张床和被，你就先凑合住下。”

宋怀玉歉意地笑笑，还是拿了把扫帚清扫院里的灰尘与落叶。

有的住就行了，她不挑。